Сырники по-новому

Попробуйте приготовить сырники из сыра, а не из творога. Вкусно... не передать словами!

Ингредиенты:

Сыр твердый - 150 г; Сыр плавленый - 200 г; Сметана - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука пшеничная - 3 ст.л.; Кукуруза - 50-100 г; Мясо копченое - 100-150 г; Зелень - 10 г; Масло растительное - 50-100мл; Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Перец черный молотый - 1 щепотка.

Инструкция по приготовлению:

1. Как приготовить сырники из сыра: Балык нарезать кубиками. 2. Кукурузу открыть, слить жидкость, смешать с мясом. 3. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Он придаст нежность сырникам. 4. Твердый сыр также натереть на крупной терке. Он расплавится и сделает сырники однородными. 5. Добавить сметану. Вбить яйца. Всыпать муку и разрыхлитель. 6. Добавить специи и зелень. 7. Все тщательно перемешать. 8. На сковороде разогреть масло и ложкой выкладывать сырники. 9. Жарить под крышкой до румяности 3-5 минут. 10. Перевернуть на другую сторону и тоже обжарить под крышкой до румяности пару минут. Приятного аппетита!